Malipahak kita misakani'! 一起快樂的釀酒吧!
🌾阿美族糯米釀深度文化體驗 **未成年請勿飲酒、酒後勿開車**
Kani',阿美語糯米釀之意。由部落8位釀酒師,帶領大家親身體驗釀酒製作過程,聆聽關於部落導覽解說,瞭解釀酒與Ilisin(豐年祭)的關聯及部落祭儀、禁忌等故事。
🌾貓公溪邊及出海口撿漂流木-柴燒糯米飯
自溪邊及出海口採集漂流木開始,用古人智慧的capa’扛著木柴,回到Ina的釀酒秘密場域,柴燒糯米飯,認識老人家的智慧、釀酒與部落的關係。
🌾跟著Ina做釀酒 體驗DIY
釀酒對於部落來說是為了延續文化,酒之於阿美族是神聖的,在從前糯米釀是很珍貴的,只有在重要的祭儀或是款待貴客的時候才會拿出來使用。釀酒方法從早期一代一代地流傳到現在,部落釀酒師都有自己的經驗和配方,跟著Ina製作糯米釀,在歌舞當中品嚐釀酒,還可以將製作好的糯米釀帶回家慢慢醞釀,待時機成熟即可享用。每個人都可以帶一罐屬於自己的酒釀回家醞釀!
🌾敬酒文化是什麼?
近尾聲大家共同體驗部落敬酒文化,讓您了解釀酒之於部落的重要性,釀酒節規劃介紹部落釀酒師的故事,部落傳統文化。
🌾擁有屬於自己的竹杯吧!
敬酒時就使用屬於自己的竹杯,每一杯酒釀都好喝了起來!
🌾在地文創市集
廣邀花蓮及部落特色的文化市集、一定不能錯過!
除了品嚐部落美食與糯米釀,當天還有部落傳統工藝編織產品,如苧麻、輪傘草、藤竹編等,來自花蓮四面八方最在地的文創市集在這裡!
🌾貓公阿美風的部落晚會+原味BBQ晚餐!
本次邀請了部落超強卡司,來自台東都歷部落資深團體、豐濱港口部落新生代女聲,當然還少不了地主隊部落ina女團、貓公在地樂團,讓我們在微醺的氣氛之下邊聽演唱,越夜越美麗!
🌾活動資料
活動行程 Day1
時間 | 內容 | 地點 |
14:00-14:10 | 集合報到 | 貓公部落聚會所 |
14:10-15:10 | 部落巡禮 海邊撿拾漂流木 | 貓公溪出海口 |
15:10-16:10 | 柴燒糯米飯 等待散熱-釀酒文化分享 釀酒師分享部落特調&點心 | 各釀酒工坊 |
16:10-17:10 | 釀酒DIY 敬酒文化體驗 | 各釀酒工坊 |
17:10-17:30 | 晚會開幕儀式 | 河濱公園 |
17:30-18:00 | 用餐(逛市集)、自由時間 | |
18:00-20:30 | 貓公阿美風的部落晚會 | |
20:30- | 敬一杯晚安酒 |
活動行程 Day2
時間 | 內容 | 地點 |
09:30-11:10 | 美式巡禮-部落導覽,手作微體驗 | 貓公部落走透透 |
11:10- | 酒香滿溢~下次再來釀酒吧 | 聚會所 |
🌾活動費用
釀酒體驗票價:$1999/人(原價$2,500元)
兩人成行超值價:$3596/2人(原價$5,000元)
活動包含:部落導覽、採集漂流木、阿美族釀酒文化與敬酒文化、糯米釀DIY體驗(人/罐)、部落特調與點心、市集券、晚會體驗與部落特色伴手禮、部落導覽、美式巡禮微體驗。*本活動為補助活動,上述行程僅酌收導覽費、體驗費及材料費、風味餐;其餘費用由主辦方負擔,但不包含行程未提及之個人消費。
🌾交通資訊
*導覽活動不含交通,愛護地球你我牽手一起,敬請搭乘大眾交通工具或自行前往報到。
🌾聯絡我們
聯絡電話:03-8791082/0984339311 Seling 羅小姐
聯絡信箱:cilangasanfakong@gmail.com
粉絲專頁:貓公部落 聖山腳下的部落