為什麽要做無油無蛋無奶的麵包？為什紅豆奶酥餡料要自己做？辣椒要自己醃漬？番茄要自己曬？香草洛神自己種？....因為每當食安出問題時，怪別人已來不及，儘量掌握最簡單的原料、責任放自己身上，比較安心... 長濱紅、長濱綠...想吃辣的，安啦.....

竹湖山居這片土地是阿田與美菊耕耘出的一片有機農園，在許多的堅持與理想下，我們不難理解，為何這裡能保有大自然親切的面貌，卻又能讓現代人愛上陌生的這裡。

來到豐濱旅遊，想帶點回憶回去嗎？這間由部落青年打造的Pahahan工坊，有許多意想不到的豐濱味，等待你親自來尋寶唷！