海岸咖啡莊園 Coastal Coffee Manor

花蓮豐富部落的「海岸咖啡莊園」，「豐富部落頭目」許永哲以部落共好為出發點，在老家的土地上以「友善農法」栽種咖啡，再由一群返鄉的年輕人創立的咖啡莊園。咖啡的栽種是用自然農法，在這海景絕佳的咖啡莊園體驗涵蓋部落導覽、鐵網烘豆體驗與山林午餐。

這裡的餐桌是用古老傳統竹編的方式製作，打造出獨特的海岸咖啡部落廚房，並用部落的蔬食文化結合莊園在地咖啡， 創作部落在地特色的原民風味無菜單創意料理。 海岸咖啡集結社區長輩的文化智慧 、部落青年與部落媽媽的原民創意料理， 讓部落廚房平台與部落青年們一起手創在地美味料理！

Coastal Coffee Manor in Hualien, established by Mr. Hu Yongzhe from the Fengfu Tribe, cultivates coffee using eco-friendly methods on ancestral land. This estate, founded by young locals who have returned to their roots, offers a unique experience with natural coffee farming, tribal tours, and traditional roasting and dining experiences. The dining area, crafted with traditional bamboo weaving, serves indigenous, creative dishes that combine the tribe's vegetarian culture with locally grown coffee. It serves as a hub where community elders, tribal youth, and mothers collaborate to create and share their culinary heritage.


Let's SDGs! 改變世界從你我的行動開始！

「海岸咖啡莊園 」是一家充滿社區愛與永續理念的咖啡店。店家以自發性回饋部落為己任，積極參與社區服務並透過義賣或樂捐，關懷孩童與老人，發掘部落優勢，建立永續的創新產業，為族人提供新的工作機會，並且公平對待每位成員。
在食材的選擇上，堅持購買部落長輩所採集的野菜及飼養的家禽，支持在地小農，建立產地與餐桌的供應鏈，並且在生活中不浪費食物。環境保護方面，店家節約用水、用電，並且進行廢水淨化處理，防止廢水直接排放至溪水和海岸，並拒絕提供一次性塑膠瓶裝飲水和餐具，並重新利用舊物，減少資源浪費。

「海岸咖啡莊園 」也參與部落巡山和潮間帶巡護活動，推動文化宣導，並推動專業的生態導覽活動，讓旅客了解山林智慧。他們尊重在地文化與習俗，參與部落會議組織，確保部落的公平正義與正向發展。他們樂意以彼此合作互惠，與在地及旅客建立夥伴關係。透過雙贏思維，形成包容、共好的支持系統，並提供環境友善資訊，協助旅客實現更永續的旅行。
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Coastal Coffee Manor is a coffee shop dedicated to community love and sustainability, actively involved in tribal services and support. It sources ingredients from tribal elders and local farmers, focusing on sustainable practices and reducing waste. The shop also conserves resources, treats wastewater, and avoids single-use plastics. Engaged in tribal patrols and ecological tours, it promotes cultural understanding and respects local customs. Committed to fair and positive community development, Coastal Coffee Manor fosters mutually beneficial relationships with locals and visitors, contributing to sustainable travel.
#SDGs3 GOOD HEALTH AND WELL-BEING #SDGs8 DECENT WORK AND ECONOMIC GROWTH #SDGs11 SUSTAINABLE CITIES AND COMMUNITIES #SDGs12 RESPONSIBLE CONSUMPTION AND PRODUCTION #SDGs14 LIFE BELOW WATER #SDGs15 LIFE ON LAND #SDGs17 PARTNERSHIPS FOR THE GOALS

服務項目

咖啡烘豆DIY Roasting Coffee Beans Workshop

阿美族風味餐 Amis Tribe Cuisine

無菜單料理 No-menu Cuisine

部落導覽 Tribal Tour

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聯絡方式

• 聯絡電話｜0936-302719 / 038-791088
• 地　　址｜花蓮縣豐濱鄉豐濱村豐富27鄰122號 Hualien County, Fengbin Township, Fengbin Village, Neighborhood 27, no.122