Luma Café

「Luma Café」源自英語「亮度、光亮」以及阿美語「家」的意思，寓意「燈火通明的家」。店家希望能成為長濱光輝之地，同時也是旅人在這片土地的家，期望在這裡，地方居民能像走進鄰居家一樣，歡聚在Luma Café 閒談、品嚐美食。

Luma Café的餐食是越南料理，融合多元文化的長濱，有一群來自越南的新住民在此居住。這些飄洋過海的新住民為Luma Café的料理提供了獨特的家鄉味，每道菜都是越南為的經典料理。延續姊妹品牌Sinasera 24對使用當地食材的堅持，Luma Café以在地特色食材包括界橋白蝦、成功漁港海鮮、玉里蓮貞豬，並融合在地滋味如長濱香檬、手工柴燒黑糖、刺蔥等元素，重新演繹越南春捲、三明治的獨特口味。

Luma Café的團隊成員原本來自外地，但現在已將長濱視為另一個家，他們努力使Luma Café在偏鄉發光，並期望未來能夠擴展到更多更遠的地方。

Luma Café, named for 'brightness' and the Amis word for 'home,' aims to be a welcoming spot in Changbin, blending local community and traveler hospitality. Specializing in Vietnamese cuisine with a local twist, it offers dishes enriched with regional ingredients like Changbin lemons and local seafood. The café's team, initially from out of town, now embraces Changbin as their home and aspires to expand the café's presence further.


Let's SDGs! 改變世界從你我的行動開始！

Luma Café支持在地小農，建立產地與餐桌的供應鏈，提供以在地食材製作的美味餐點。店家採用有效的循環用水系統，並在屋頂加裝噴水系統，降低建築溫度，進而減少空調使用，秉持著不浪費食物的理念，並落實垃圾分類與回收，選用可回收材質進行包裝。

Luma Café與在地就業站合作，提供工作機會，在性別平等方面，Luma Café提供多元性別公平的工作機會，承諾不進行性別歧視或暴力對待，強調支持性別平權，堅信人人平等。為了讓員工更了解在地食材的來源，Luma Café鼓勵探訪食材來源地，使用在地或周遭鄉鎮的食材，減少碳足跡。

店家實踐減碳行動，積極支持山林及海洋復育， Luma Café購買當地養殖水產，支持與自然和諧共生，尊重生物多樣性與獵場生態倫理。同時，Luma Café尊重在地文化與習俗，提供環境友善資訊，協助旅客實現更永續的旅行體驗。
#SDGs5性別平權 #SDGs7可負擔的潔淨能源 #SDGs8合適的工作及經濟成長 #SDGs11永續城鄉 #SDGs12責任消費及生產 #SDGs13氣候行動

Luma Café promotes sustainability by supporting local farmers and using a farm-to-table approach. The café employs water recycling and rooftop sprinkling systems to reduce its environmental impact and avoids food waste with efficient recycling and recyclable packaging. Focused on gender equality and fair employment, Luma Café collaborates with local job centers and emphasizes equal opportunities. It reduces its carbon footprint by using local ingredients and supports ecological conservation efforts, respecting biodiversity and local culture, contributing to sustainable tourism.
#SDGs5 GENDER EQUALITY #SDGs7 AFFORDABLE AND CLEAN ENERGY #SDGs8 DECENT WORK AND ECONOMIC GROWTH #SDGs11 SUSTAINABLE CITIES AND COMMUNITIES #SDGs12 RESPONSIBLE CONSUMPTION AND PRODUCTION #SDGs13 CLIMATE ACTION

聯絡方式

• 聯絡電話｜08 983 1682
• 地　　址｜962 臺東縣長濱鄉長濱27號